菠蘿又稱鳳梨，菠蘿是一種原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬孫河流域一帶的熱帶水果，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以3至8月成熟為最佳。
菠蘿性平，味甘、微澀，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕等功效。菠蘿富含纖維、維生素、礦物質(zhì)、營養(yǎng)素、抗氧化劑和超過80種營養(yǎng)素。其中，菠蘿朊酶能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜。
菠蘿美味多汁，無人不愛，好處多不勝數(shù)，以下是最為人知的健康益處：
維生素和礦物質(zhì)：菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
抗氧化劑：抗氧化劑非常重要，能對抗傷害身體細(xì)胞的自由基，有助預(yù)防很多疾病，如動脈粥樣化、心臟疾病、關(guān)節(jié)炎和各種癌癥等。
防寒：菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對抗病毒和感染。傷風(fēng)、咳嗽時，服藥并進(jìn)食菠蘿有助加速痊愈。
增強(qiáng)骨骼：礦物質(zhì)、錳有助強(qiáng)化骨骼和結(jié)締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。
促進(jìn)牙齦健康：菠蘿有助鞏固牙齒，并進(jìn)一步加強(qiáng)牙齦。
黃斑變性：黃斑變性是一種疾病，可導(dǎo)致成年人失去視力，令他們無法閱讀和正確識別對象，原因是視網(wǎng)膜受到破壞。菠蘿的β-胡蘿卜素有助視力，應(yīng)經(jīng)常食用。
抗炎：菠蘿含抗炎功能，能預(yù)防關(guān)節(jié)炎，并增強(qiáng)骨骼。
鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)、腫脹：菠蘿的菠蘿酵素有助預(yù)防鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)和腫脹。
癌癥：菠蘿蘊(yùn)含豐富的抗氧化劑，能對抗損害細(xì)胞的自由基，從而預(yù)防多種可能傷害人體的不同類型癌癥。
動脈粥樣硬化：菠蘿含豐富抗氧化劑，可預(yù)防因自由基導(dǎo)致的動脈粥樣硬化。
心臟疾病：豐富的抗氧化劑能擊退自由基，降低膽固醇，從而預(yù)防心臟疾病。
免疫力：菠蘿含大量維生素C，是增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的主抗氧化劑。
消化：眾所周知，菠蘿汁有助消化。菠蘿酵素可以幫助消化；維生素C和纖維是附加因素。
支氣管炎：菠蘿有抗發(fā)炎特性，有助減少在支氣管產(chǎn)生的炎癥。
黏膜炎：經(jīng)常進(jìn)食菠蘿，有助減輕因黏膜分泌物導(dǎo)致的問題。
血壓：常吃菠蘿有助控制血壓。
腸蟲：菠蘿有助對抗小兒常見的腸蟲問題。
惡心：菠蘿有助緩解惡心、孕吐等問題。
菠蘿的好處這么多，而且美味多汁，何不從今天起，每天進(jìn)食菠蘿或喝菠蘿汁，以促進(jìn)身體健康？