醫(yī)護(hù)人員給出營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)
■記者 李麗
本報(bào)訊 疫情防控，老年人是免疫功能較弱的群體，此時(shí)在飲食上如何吃得更有營(yíng)養(yǎng)？紹興文理學(xué)院附屬醫(yī)院老年科的醫(yī)護(hù)人員給出了營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)。
在以米、面、蛋類和肉類食物為主的基礎(chǔ)上，盡量增加鮮活水產(chǎn)品、奶類、大豆類、新鮮蔬菜水果、粗雜糧和薯類的攝入；要堅(jiān)持食物多樣，保持均衡膳食，力爭(zhēng)每天食用的食物種類在12種以上，每周在25種以上。要多吃新鮮蔬果，每天至少300克蔬菜、200克水果，且深色蔬菜占到一半以上；增加水產(chǎn)品的攝入，做到每周至少食用3次水產(chǎn)品，每周攝入5-7個(gè)雞蛋，平均每天攝入的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉總量120-200克；增加食用奶和大豆類食物，每天攝入300克液體奶或相當(dāng)量的奶制品，乳糖不耐受者可選酸奶或低乳糖奶產(chǎn)品，避免空腹喝奶，少量多飲，或與其他谷物搭配同食；大豆制品每天攝入達(dá)到25克；適量吃堅(jiān)果。
同時(shí)飲食少鹽控油，每人每天烹調(diào)用油不超過(guò)30克，食鹽不超過(guò)5克。保證每天七八杯水(1500-1700毫升)，不推薦飲酒。
紹興文理學(xué)院附屬醫(yī)院老年科主任俞建洪提醒，老年人除了飲食有節(jié)之外，要保持好健康體重，重視慢病管理，免長(zhǎng)時(shí)間久坐，每小時(shí)起身活動(dòng)一次。疫情期間減少外出活動(dòng)，避免去人群聚集的地方。在家要保證睡眠，注意保暖，適度鍛煉，提高抵抗力。可以在家中打太極拳、八段錦等適宜的運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)在做好防護(hù)的前提下進(jìn)行陽(yáng)光下的戶外活動(dòng)，每周中等強(qiáng)度身體活動(dòng)150分鐘以上。